W pobliżu miasta Reims produkuje się szampana (le champagne).
W Bretanii je się naleśniki (les crêpes) wyłącznie na słono (z jajkiem, szynką, serem...).
Podstawą "la fondue savoyarde" jest czekolada.
La choucroute jest specjalnością kuchni alzackiej (wschodnia Francja).
Podstawą do zrobienia makaroników (les macarons) są mielone migdały, cukier i białka.
Francuzi jedzą na śniadanie rogalika z szynką (le croissant - jambon).
